11695 «Горничная» профессиональная подготовка с учетом стандарта Ворлдскиллс по компетенции «Сервис на объектах гостеприимства (Горничная)»

В результате обучения слушатель будет знать:

• правила комплектации тележки горничной по стандарту;
• стандарты качества уборки номера;
• технологические процессы уборки различных поверхностей;
• технологию уборки номера;
• типы загрязнений поверхностей, их признаки;
• нормы расхода материалов и чистящих средств на уборку номера;
• правила и методы уборки номера;
• правила обращения с химическими средствами уборки;
• систему цветовой кодировки инвентаря, расходных материалов для уборки;
• свойства различных материалов;
• комплектацию номера средствами личной гигиены.

В результате обучения слушатель будет уметь:

• подбирать необходимое оборудование, инвентарь, химические моющие и чистящие средства, препараты для уборки номерного фонда, расходные материалы;
• выполнять комплектацию тележки горничной в соответствии с санитарными нормами и правилами;
• выполнять текущую уборку номерного фонда в соответствии с технологией;
• выполнять уборку гостиничного номера после выезда гостей в соответствии с технологией;
• подбирать и комплектовать возобновляемые материалы гостиничного номера;
• оформлять (заполнять) соответствующую документацию по производственным ситуациям (заказы гостя, дефекты, поломки мебели и т.д.);
• выполнять несложные работы по влажно-тепловой обработке одежды гостя.

Программа курса