Горничная

В результате обучения слушатель будет знать:

• политику и стратегию деятельности гостиничного предприятия;

• виды и формы делового общения;

• правила деловой коммуникации (вербальная/невербальная, письменная);

• принципы взаимодействие служб гостиничного предприятия;

• основы этики, этикета, психологии и конфликтологии;

• виды, назначение и принцип работы простой техники для механизированной уборки;

• правила комплектации тележки горничной по стандарту;

• правила подбора и использования уборочного инвентаря;

• стандарты качества уборки номера;

• технологические процессы уборки различных поверхностей;

• технологию уборки номера;

• типы загрязнений поверхностей, их признаки;

• правила обращения с химическими средствами уборки;

• систему цветовой кодировки инвентаря, расходных материалов для уборки;

• свойства различных материалов;

• комплектацию номера средствами личной гигиены.

В результате обучения слушатель будет уметь:

• проявлять самодисциплину и управлять своей работой или процессом производства согласно графику и установленным срокам;
• оказывать первую доврачебную медицинскую помощь;
• организовывать рабочее место с учетом системы цветовой кодировки инвентаря и охраны труда;
• подбирать необходимое оборудование, инвентарь, химические моющие и чистящие средства, препараты для уборки номерного фонда, расходные материалы;
• комплектовать тележку горничной по стандарту;
• оценивать состояние техники и расходных материалов на предмет пригодности к использованию;
• полировать столовые приборы и бокалы;
• применять химические средства для механизированной уборки простых поверхностей;
• соблюдать технологию выполнения работ по уборке мебели из текстиля;
• соблюдать технологию заправки постели;
• соблюдать технологический процесс уборки санузлов;
• проверять количество продукции мини-бара;
• проверять срок годности продукции;